V. Branco Reserva 2021 Comenda Grande
Vinho Comenda Branco Reserva 2021
Este vinho produzido na adega do Monte da Comenda Grande é proveniente das castas Arinto e Antão Vaz.
Cor citrina, aroma fresco e frutado com algumas notas minerais que lhe conferem complexidade. Ao sabor é fresco com ligeira estrutura, persistente e prolongado.
É especialmente adequado para acompanhar marisco, peixe e entradas “alentejanas”.
Categoria: Vinho Regional Alentejano
Castas: Arinto e Antão Vaz
Solo: Pm e Pmg (Pardos mediterrânicos de rochas cristalofílicas)
Clima: Ibero mediterrânico / Sub mediterrânico
Exposição da Vinha: Predominante a Sul em encosta ligeira
Ano de Plantação: 2002 Densidade: compasso 3x1,10m; 3030 plantas/Ha
Vinificação: Fermentação a temperaturas controladas (16°C), ficando algum tempo "sur lie"
Potencial de Envelhecimento: 5 anos
Apreciação Organoléptica: Vinho de aspeto cristalino e de côr citrina apresenta um aroma cítrico com subtis notas das madeiras de fermentação a conferirem complexidade aromática e finura. Ao sabor apresenta-se fresco, com estrutura e um acidulo a contribuir para um final de boca prolongado e cheio, traduzido numa sensação de harmonia e elegância. Deve servir-se a uma temperatura de 10-12°C.
Quantidade Produzida: 830 garrafas numeradas de 0,75Lt
Grau Alcoólico – 13 %
Enólogo - Eng. Francisco Pimenta
Produtor - Monte da Comenda Agroturismo, Lda