V. Branco Grande Reserva 2020 Quinta da Sequeira
V. Branco Grande Reserva 2020 Quinta da Sequeira
- Modelo: 1902184
- Disponibilidade: 10
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31,50€
- Sem impostos:27,88€
Tipo: Vinho de Quinta - Denominação de Origem Controlada (DOC) DOURO
Quantidade produzida: 3600 garrafas de 75 cl e 100 garrafas de 150cl
Composição Varietal: Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio e códega do Larinho
Vinificação: Proveniente de vinhas com mais de cem anos, foi vinificado em barricas novas de carvalho francês, com controlo de temperatura. Estágio: Dozes meses em barricas novas de carvalho francês
ANÁLISE LABORATORIAL: Massa Volúmica: 0,9883 g/cm3 Teor Alcoólico: 14,50 % vol. (20 ºC) Acidez Total: 5,40 g/dm3 (ácido tartárico) pH: 3,18 Açucares Redutores: 4,0 g/dm3
NOTAS DE PROVA: Cor: Límpido e citrino Aroma: Intenso, fresco e frutado com notas de madeira e tosta. Paladar: Revela-se muito complexo, suave, com equilíbrio entre álcool e acidez. Final de boca muito longo, persistente e suave.
CONSUMO: Servir a uma temperatura de 9ºC
GASTRONOMIA: Peixes assados, de preferência gordos, e mariscos.
PRODUTOR: Mário Cardoso
ENOLOGIA: Alexandra Pinto