Vinho Comenda Branco Reserva 2021

Este vinho produzido na adega do Monte da Comenda Grande é proveniente das castas Arinto e Antão Vaz. 

Cor citrina, aroma fresco e frutado com algumas notas minerais que lhe conferem complexidade. Ao sabor é fresco com ligeira estrutura, persistente e prolongado.

É especialmente adequado para acompanhar marisco, peixe e entradas “alentejanas”.

Categoria: Vinho Regional Alentejano

Castas: Arinto e Antão Vaz

Solo: Pm e Pmg (Pardos mediterrânicos de rochas cristalofílicas)

Clima: Ibero mediterrânico / Sub mediterrânico

Exposição da Vinha: Predominante a Sul em encosta ligeira

Ano de Plantação: 2002 Densidade: compasso 3x1,10m; 3030 plantas/Ha

Vinificação: Fermentação a temperaturas controladas (16°C), ficando algum tempo "sur lie"

Potencial de Envelhecimento: 5 anos

Apreciação Organoléptica: Vinho de aspeto cristalino e de côr citrina apresenta um aroma cítrico com subtis notas das madeiras de fermentação a conferirem complexidade aromática e finura. Ao sabor apresenta-se fresco, com estrutura e um acidulo a contribuir para um final de boca prolongado e cheio, traduzido numa sensação de harmonia e elegância. Deve servir-se a uma temperatura de 10-12°C.

Quantidade Produzida: 830 garrafas numeradas de 0,75Lt

Grau Alcoólico – 13 %

Enólogo - Eng. Francisco Pimenta

Produtor - Monte da Comenda Agroturismo, Lda